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  曾在雜誌、時尚品牌任職總經理，並擔任許多資深品牌顧問的余康蔚，看似穩定且令人稱羨的生活，在去年稍稍有了變化，因為疫情的關係，余康蔚停下繁忙的腳步，重拾過往的烘焙魂，成立「康福好蔚道」，並開始製作Podcast相關節目，希望將自身烘焙心得與生活經歷分享給更多人。 突如其來的變化 重新體會生活的美好 疫情（COVID-19）爆發之前，余康蔚於時尚品牌擔任總經理，日理萬機，將大部分的時間分配在工作之上，但在去年（2020）因兒子赴美求學，陪同前往紐約，而後疫情趨於嚴重，便辭去工作，和兒子在紐約待了一陣子。當時雖心繫事業及同事，也不得不停下腳步⋯⋯開啟了斜槓人生，並有充裕時間細細品味每一刻。 「在紐約期間，相較過往忙碌的行程，多了很多自己的時間。三個孩子小的時候，常常在家烘焙，但孩子大了、有全職工作之後，將近十年不曾使用過大烤箱。因此疫情，燃起了自己的烘焙魂，一方面多了很多機會與孩子們作伴，另一方面則養成每天做麵包的習慣。」 提起去年「呆」在紐約的生活，因大多居民囤積糧食，很多烘焙材料缺乏，好不容易買到麵粉，卻買不到酵母，只好找谷哥自己養酵母，一發不可收拾，開始研究製作天然酵母酸種麵包（Sourdough），並堅持每天都做。做麵包這件事，余康蔚提到不同的環境、同樣材料能製作出不一樣的麵包，用標準化的方式去做會少掉很多樂趣，就跟每日生活一樣，如果細細品味每一個細節，會發現不一樣的樂趣；重新在烘焙上找到樂趣的她，即便現在回台灣，重操行銷本業，依舊保持每日做麵包的習慣，持續到現在。 自創品牌不為賺錢 生活美學才是重點 由於過往學習烘焙的經驗，加上每天不斷地練習製作麵包，余康蔚的天然酵母麵包已經是專業等級，且頗受周遭親友好評。本身是行銷出身的她，成立「康福好蔚道 Kang Food Good Taste」，概念為「美好豐盛的生活方式」，除了美味的麵包外，也希望分享不同的生活方式，透過自己經營的節目、實際授課，將自身的感受與經驗傳達給大家。 「很多人吃過麵包後會鼓勵開店，但我製作麵糰，養酵種和發酵就需要幾天的時間，完全手工的流程也很繁複，我自己比較喜歡嘗試不一樣的東西，搭配當地食材、節氣、嘗試不同香料，去年也去宜蘭和台東分享烘焙知識等⋯⋯之後或許會有一些其他的跨界合作，請拭目以待。康福好蔚道是分享美好豐盛的生活方式，五個字裡的福是Food（食物）的諧音，裡面有我滿滿的祝福，希望收

超音波( Ultrasound )的定義為，任何震動或聲波超過人耳能夠聽到的最高閾值  20kHz  的音頻。以物理學的角度來解釋，所謂的音波，是透過具有彈性與慣性的 介質，如空氣，當空氣本身一旦產生膨脹或壓縮時，透過其分子的運動而有波動 的傳播產生。 醫學上的應用 : 常見的腹部超音波 ,  從超音波探頭發射超音波 ,  再接收從 身體折回的回音強 度，利用振幅高低表示反射波強度，結果呈現為一維影像。再將回音振幅用光點 的亮度來表示反射波的強弱，結果呈現為二維影像。 生物與超音波 海豚與鯨魚能發出人耳聽不到的超音波 透過回音定位方式，聲音碰到物體後反 彈回來，海豚憑著回音判斷前方的物體。 蝙蝠，有科學家說，蝙蝠是用耳朵看世界，因為他們有一套回聲定位系統， 從嘴巴或是鼻子發出音波，再反彈音波到腦部，就可以精準測出方向。     寵物與超音波 貓狗都可以聽到比人類聽覺還高的頻率 ,  可高達  45~60Khz  市面上常見訓練狗狗的止吠器 ,  辨識狗狗吠叫時 ,  就發出人類聽不到但是狗 狗會覺得厭煩的超音波 ,  以此來訓練狗狗不要隨便吠叫 ,  這個頻率一般在  20K~25K  範圍 ,  是目前世上最安全最人道最有效的止吠方式。 防螨超音波與其他超音波差異 防螨超音波  :  頻率  40Khz,  使用超音音頻發射器 ,  發出超音波的聲音 ,  直接作 用於塵螨中樞神經 , 來達到防螨效果。   一些超音波測距的應用也大多是  40Khz  頻率 ,  最常見的就是汽車上所謂的倒車雷達 ,  其實就是利用超音波反射後 , 計算其發射與接收的時間差來推算出距離。 噴霧超音波  :  頻率  110Khz,  使用特殊結構的噴霧片 ,  利用高頻震盪原理 ,  將 水震盪噴出。 熔接超音波  :  頻率  15~20K,  直接接觸於塑膠製品的工件上，藉由高頻振動使得 工件內的分子發生劇烈摩擦而產生局部高溫，當溫度高於塑膠的熔 點就會融化塑膠，等熔融的塑膠冷卻後就會重新固化黏合以達到熔接的效果。 超音波清洗機  :  頻率  20K~50Khz,  小型的用在 珠寶 ,  眼鏡 ,  假牙等 ,  利用超 音波振動清水 ,  使微細的真空氣泡在水裡產生，當真空氣泡爆破時 釋放了儲存在氣泡裡面的能量，釋放溫度 約攝氏  5000  度以及超 過  10,0

「跑步既然不適合穿，為什麼還需要碳板鞋墊」那為什麼會有許多跑者需要找物理治療師穿著鞋墊進行輔助足弓訓練呢？ 上回馬拉松治療師（Marathon PT）的林世奇分享 UGYM AXLL 全碳纖維足弓墊的真實感受— 【體驗】「對我而言，UGYM AXLL 足弓墊非常適合用於跑完步後的支撐，是減緩腳底疲勞的輔助工具。」 這次他要進一步點出，實際如何實操作容易上手的訓練，來一步步解決足弓的問題， 並告訴大家如何判斷自己適用的輔具。 圖說： 一般人站立、走路足跟踩在地上，如果有足跟的穩定往往能一併保護足弓。 （圖片來源： 林世奇 ） 特殊材質足弓墊從根本解決問題 UGYM AXLL 足弓墊是藉由全碳纖維製成，具有相當硬度，本身並無法彎折，而且因為其主要設計是 針對中後足的支撐，一碰上激烈快速的移動時，容易滑動不穩，其實較適用於跑步訓練完後，走路、久 站的時候，或是一般日常的使用，以這個前提來看，該鞋墊對跑步動作並沒有直接的影響，甚至可說是 不適合穿來跑步，但世奇強調一個重點，「當個人能夠藉由穿著適合緩解走與站的負擔，自然能保留更 好狀態到運動時刻，是一個間接的保養與改善」，確切解決一般人的需求，便能改善很多問題。 常見足部問題 如何找出關鍵 接著進一步來看看，哪些情況下適合嘗試 UGYM AXLL 全碳纖維足弓墊，「足弓低、足底痛，或是足 踝慣性扭傷的人」，也需要藉由臨床研究上也發現，足弓穩定也影響足底筋膜、膝蓋、髖關節等生物力 學的結果，進而改善動作、減緩發炎；如果在他協助跑者的過程中，發現其他狀況如膝蓋、髖關節等問 題，或評估到動作上的不自然。 當遭遇到以上問題時，世奇評估需求和因應措施，會概略分成三個部分，第一個階段他會希望跑者提供 他們的症狀與感受，第二則是藉由觀察足弓高度，觀察足弓高度，檢查扁平足的程度，最後詢問患者的 工作、生活模式，評估是否為長時間站立與行走，再去做評估，能更全面地掌握跑者的需求。 除了置於鞋子內穿， UGYM AXLL 足弓墊也可用在輔助訓練，可改善足弓問題。 （圖片來源： 林世奇 ） 搭配鞋墊輔助「訓練」改善足弓問題 除了穿著鞋墊改善舒適度外，還能藉由訓練更有效地做到足弓與足踝型態的改善，世奇表示「這一系列 的訓練循序漸進，

你知道台灣第一位參加奧運女子馬拉松的選手是誰嗎？她是許玉芳，不僅是我國第一位參加女子馬拉松的國手，也曾是我國女子 1 萬、5 千公尺、半程馬拉松與馬拉松四項全國紀錄保持人；2004 年在廈門馬拉松以 2 小時 39 分 53 秒之姿締造新的全國紀錄，跑進運動員嚮往的殿堂奧林匹克運動會，這項紀錄直到歷經 15 個年頭後，2019 年才被打破，而至今許玉芳仍是女子 1 萬公尺的全國紀錄保持人。 許玉芳曾是我國 5 千公尺、1 萬公尺、半馬、全馬紀錄保持人，直到近年才被逐一打破。至今還是 1 萬公尺的紀錄保持人 旅跑因子從小種下 一跑超過 30 年 今年已經 46 歲的她，國小開始跑步，征戰大大小小無數的賽事，跑步佔了三分之二以上人生。許玉芳回憶，童年把跑步當玩票，小學六年級畢業前，在宜蘭參加 2 千公尺長跑拿到冠軍，並代表到芬蘭參賽，此後她發現透過跑步比賽可以四處旅行，因此埋下旅跑的因子，便與田徑結下不解之緣，一跑超過 30 年。 運動生涯不被挫敗擊倒 和雅典奧運時隔 12 年，當年 42 歲的她創下代表團最高齡紀錄，拿下 2016 里約奧運女子馬拉松比賽資格，不過就在比賽前夕，在例行藥檢中驗出禁藥「利尿劑」而遭到禁賽，運動生涯盪到谷底。之前她受訪時表示，在代表國家參與北韓馬拉松拉傷了右大腿及右臀肌，所以求助中醫，在不知情的狀況下吃下含有利尿劑的中藥，即便後續提出種種證明，仍被中華奧會判停賽一年，奧運夢碎，如此結果令人扼腕。 國小六年級的一場比賽，讓許玉芳與田徑結下不解之緣 不過，她沒有被挫敗打倒反而勇敢大步向前，堅持自己能做的事，始終秉持毅力執著不放棄的精神，繼續在自己喜愛的領域發揮所長。呈現半退居幕後狀態的她，跟老公兼教練的簡招旺一起培育下一代選手，帶領更多年輕選手一起圓夢。 他們倆育有一子，兒子自小就跟著爸媽在田徑場跑跳，耳濡目染下也承襲跑步基因，現在跑步成為一家人的共同目標。問及未來的計劃，她半開玩笑地說，未來要投入更多心力用心栽培兒子，讓兒子青出於藍更勝於藍。 呈現半退居幕後的許玉芳，跟同為老師的的丈夫簡招旺，一起培育下一代選手 跑步幾乎占滿許玉芳整個人生，問她傳授不受傷祕訣，她笑說在運動領域受傷在所難免，但可以降低受傷機會，足夠熱身、運動過後放鬆，這種看似老生常談的